Янник Лефор - лидер нового поколения кондитеров. С 1996 года он возглавляет собственную консультационную фирму и передает свои навыки всем желающим как во Франции, так и за границей. Недавно он открыл фабрику, специализирующуюся на производстве миндальных пирожных. Маргарет Скиннер и Жорж Верон - фотографы, специализирующиеся на снимках для прессы и рекламы, сотрудничают также со многими кулинарными журналами в других странах. Великолепная книга ""Шоколадный день"" представляет 1000 восхитительных рецептов, дополненных прекрасными фотографиями. Книга также предлагает описание базовых приемов с поясняющими иллюстрациями, практические советы и перечень необходимой кухонной утвари, рецепты на все случаи жизни. Оригинальные и легкие в приготовлении рецепты ""Шоколадного дня"" соблазнят как взрослых, так и детей, увлекая в королевство феи Какао, где всецело господствует гурманство.
